国产自视频，「制教程自制面」- 快手千万爆款，教你一次成功，让你在家也能吃到火辣辣的自制拉面！（26字）

国产自制视频制教程，教你在家也能吃到火辣辣的自制拉面！这个快手千万爆款，是一款受到广大吃货喜爱的拉面，今天我们就来一起制作吧！

首先，我们要准备的材料包括：面粉、小麦淀粉、食盐、碱水、猪肉末、白菜、豆芽、葱花、鸡蛋、辣椒酱、香油、醋、老抽、生抽、味精。

1.面团制作

将面粉、小麦淀粉、食盐和碱水混合后揉成面团，让其静置放置20分钟。

2.拉面制造

将面团擀成长条，用力拉成细的面条。注意，因为是碱面条，所以拉面时需要在醋水中润湿一下才能拉出更细更筋道的面条。

3.调制汤底

首先将猪肉末先用少量的油炒至变色，放入盐、老抽、生抽、味精等调料进行煮热，入味。接着把切好的白菜和豆芽煮烫后放入炖煮20分钟，这时就能闻到非常香的汤味。

4.加入顶料

把鸡蛋打散，热锅加油，倒入鸡蛋液成蛋花，再加入一大勺辣椒酱，拌匀，待油热后把切好的葱花放在表面进行修饰。鸡蛋蛋花、辣椒酱和葱花可以根据自己口味添加。

5.上桌享用

将拉好的面条在热水里焯一下，捞出倒入已经调好味道的汤底中，最后淋上香油、放上几滴醋。

自制拉面的制作虽然看似复杂，但只要掌握了每一步骤，就能制作出一碗美味可口的家常面。下次你想吃一碗火辣辣的自制拉面，就可以按照教程一步步制作了！