聊城特色，【创意美食】聊城炸牛肉，又香又脆！

聊城炸牛肉，又香又脆，是聊城特色创意美食中的代表之一。炸牛肉的历史可以追溯至清朝时期，当时聊城的招待所和酒楼中经常供应这道菜品。炸牛肉做法简单，但却需要一定的手艺和经验，才能制作出口感酥脆、香味浓郁、肉质嫩滑的炸牛肉。选料聊城炸牛肉的功夫在于选料，挑选的牛肉必须带有一定的肥肉，这样口感才会更加鲜